แจกสูตรแซ่บ ยำขนมจีนปลาทู ทำง่ายอร่อยฟิน ลูกค้าคิวยาว

อาหารยำ ๆ เนี่ย ตามตลาดนัดหรือที่ไหน ๆ ก็ขายง่ายขายดีไปหมดเลยนะคะ  วันนี้เอาสูตรเด็ดสุดฮ๊อตมาฝากค่ะ “ยำขนมจีนปลาทู” นั่นเอง  ลองทำทานเองในบ้านกันก่อน  อร่อยแล้วเอาไปทำขายกันได้เลย ลองดูกันค่ะ

สิ่งที่เราต้องเตรียมได้แก่…

1. ขนมจีน


2. ปลาทูนึ่ง (นำไปทอดให้สุก)


3. ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย พริกแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย


4. ส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และพริกป่น


5. ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำปลาร้าต้มสุกนั่นเอง

 

น้ำลายสอกันแล้ว ไปลงมือทำโลด

1.เทน้ำปลาร้าต้มสุกลงในถ้วย แล้วใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปคนให้ละลาย

2.นำพริกป่นเทลงไป

3.ตามด้วยมะนาว

4.เทผักต่างๆ ที่เราเตรียมไว้ลงไปโลด จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสได้ตามใจชอบ

5.จากนั้นใส่ขนมจีนลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6.สุดท้ายแล้วฉีกปลาทูให้เป็นชิ้นๆ ตามภาพ แล้วนำไปใส่ในขนมจีน คลุกเคล้าให้เข้ากันแค่นี้ก็เสร็จ



 

เห็นหรือยังละว่าเมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลย เพียงแค่นำส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้เราก็จะได้ทานอาหารแซ่บๆ กันแล้ว

 

ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจาก  สมาชิกหมายเลข 2363022 เว็บไซต์พันทิพย์ดอทคอม