สูตรข้าวเหนียวมะม่วง สูตรเด็ดทานอร่อย ทำขายรวย

เข้าฤดูร้อนแล้วผลไม้อย่างมะม่วงก็เริ่มออกผลกันช่วงนี้  มะม่วงสุกหอม ๆ ทานกับข้าวเหนียวมูนรสเด็ดเข้ากันอย่างบอกใคร   หาซื้อมะม่วงแล้วมาลงมือทำ “ข้าวเหนียวมูน” ทานคู่กันดีกว่า  สูตรนี้เด็ดมาก หอมมันทานอร่อย ทำขายรวยเลย มาดูกันค่ะ

ส่วนผสมข้าวเหนียวมะม่วง

1.ข้าวเหนียวมูน

- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู

- น้ำกะทิ

- น้ำตาลทราย

- ดอกเกลือ

- สารส้ม

- ใบเตย

2.มะม่วงอกร่องเขียวสุก



วิธีทำข้าวเหนียวมะม่วง

1.ข้าวเหนียวมูน

ขัดข้าวเหนียวด้วยสารส้ม (เพื่อให้เม็ดข้าวเงาขาวใส เวลานำมามูน) ล้างให้สะอาด แช่ไว้ 4 ชม. นำไปนึ่งให้สุก โดยใส่ใบเตยลงไปด้วย

-นำกะทิ น้ำตาล และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งเตา พอเดือดยกลง (อย่าใช้ไฟแรง และตั้งไฟนาน เพราะจะทำให้แตกมัน)

- ใส่ข้าวเหนียวลงไปในน้ำกะทิ ใช้พายไม้คนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ 15 นาที เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้อีก 15 นาที ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

 

 

ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจากคุณ Supaporn Kumnodnae