แจกสูตรผักกาดขาวสอดไส้ แสนอร่อย แถมไม่อ้วน

แจกสูตรผักกาดขาวสอดไส้ แสนอร่อย แถมไม่อ้วนด้วยนะ

ผักกาดขาวเป็นผักที่เราไม่ค่อยได้เอามาทำอาหารซักเท่าไร ไม่เหมือนผักคะน้า ผักบุ้ง กะหล่ำปลี ที่เรามักจะนำมาปรุงอาหารอยู่บ่อยครั้ง วันวาเลนไทน์ที่ผ่านมานึกอยากทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับสามี เพื่อแสดงถึงความรัก (ฮิ้ว) จึงมาลงเอยที่เมนูนี้จ้า

ส่วนผสม
********
1.เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู
2.ผักกาดขาว
3.กระเทียม/พริกไทย
4.ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำ
*****
1.โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้
2.สับไก่(หมู)ให้ละเอียด หมักด้วย กระเทียมพริกไทยซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้อย่างน้อย30นาทีหรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน
3.ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
4. นำไก่สับมาวางลงบนใบผักกาดแล้วห่อให้สวยงาม

5.นำไปวางในลังถึงนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ5นาทีหรือจนสุก

 

ขอบคุณเนื้อหาและข้อมูล จากคุณmaekwansri

Read More

แจกสูตรวุ้นในลูกมะพร้าวทำง่าย ขายดี

แจกสูตรวุ้นในลูกมะพร้าวทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม (สำหรับ 1 ลูก)

สิ่งที่ต้องเตรียม 

มะพร้าวอ่อน 1 ลูก (เลือกที่มีเนื้ออ่อนกำลังดี)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ใครชอบหวานกว่านี้ใส่เพิ่มได้ค่ะ)
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำมะพร้าวมาปอก แล้วนำมาแช่น้ำส้มสายชูไว้ 15 นาทีเพื่อกันดำ

2.เฉาะมะพร้าวให้ปากใหญ่เล็กน้อย เพื่อจะได้สะดวกในการตักเนื้อ

3. เทน้ำมะพร้าวออก กรองให้เรียบร้อย แล้วไปเทใส่ภาชนะที่จะตั้งไฟ

4.ขูดเนื้อมะพร้าวออก โดยห้ามโดนส่วนของกะลา

5.นำผงวุ้น และน้ำตาล เกลือ เทลงในภาชนะที่ใส่น้ำมะพร้าว คนให้ละลาย แล้วนำขึ้นตั้งไฟ

6. หมั่นคนจากนั้นเมื่อผงวุ้นเดือดปุดๆจากนั้นปิดไฟ

7.รอให้วุ้นเย็นลง 5นาที เทใส่ลูกมะพร้าว และตามด้วยเนื้อมะพร้าวที่ขูดไว้ นำเข้าตู้เย็น เป็นอันเสร็จ

เท่านี้ก็จะได้วุ้นมะพร้าวหวานอร่อยชื่นใจ ที่ยิ่งเมื่อทานตอนมันเย็นๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยได้เป็นเท่าตัว อย่าลืมนำไปทำทานกัน จะได้ไม่ต้องเสียตังค์ไปซื้อทานแพงๆ แถมบางเจ้ายังทำไม่อร่อยอีกต่างหาก

 

Read More