15:42
จากต้มจืดผักกาดดองธรรมดา วันนี้ลองมาปรับสูตรใหม่ให้อร่อยแซ่บขึ้นเป็นไง กับสูตร “ต้มผักกาดดอกปีกไก่แบบต้มยำ” ฤดูฝนอากาศร้อน ๆ หนาว ๆ แบบนี้ ซดน้ำแซ่บๆ โล่งคอโล่งจมูกดีนะ มาลองทำกันเลย
ส่วนผสม ก็ตามนี้
- ผักกาดดอง
- ปีกไก่
- พริกแห้ง
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- กระเทียม
เครื่องปรุงรส
- คนอร์ไก่ น้ำปลา มะนาว และอื่นๆ ปรุงได้ตามรสที่ชอบ
วิธีทำ
- ต้มปีกไก่กับเครื่องต้มยำ เอาจนไก่เปื่อยๆไปเลย ใส่ผักกาดดอง ปรุงรสตามชอบ แล้วต้มต่อไป แค่เนี้ย!! กินได้แล้ว
ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจาก By. Aing